Stearate Sóidiam le haghaidh Surfactant Anionic agus Gallúnach

Is é stearate sóidiam an salann sóidiam d'aigéad stéarach, ar a dtugtar freisin octadecate sóidiam, arb é surfactant anionic a úsáidtear go coitianta agus príomh-chomhpháirt na gallúnach.Is grúpa hidreafóbach é an taise hidreacarbile sa mhóilín stearate sóidiam, agus is grúpa hidreafaileach é an taise carbocsail.In uisce gallúnaí, bíonn stearate sóidiam i micelles.Tá na micelles sféarúil agus comhdhéanta de go leor móilíní.Tá na grúpaí hidreafóbach isteach agus comhcheanglaítear iad le fórsaí van der Waals, agus déantar na grúpaí hidreafaileacha amach agus a dháileadh ar dhromchla na micelles.Tá na micelles scaipthe in uisce, agus nuair a bhíonn siad ag teacht ar stains ola dothuaslagtha in uisce, is féidir an ola a scaipeadh i braoiníní mín ola.Tuaslagann an grúpa hidreafóbach de stearate sóidiam isteach san ola, agus an grúpa hidreafail ar fionraí in uisce le haghaidh dí-éillithe.In uisce crua, comhcheanglaíonn hiain stearate le hiain chailciam agus maignéisiam chun salainn cailciam agus maignéisiam dothuaslagtha in uisce a fhoirmiú, ag laghdú an ghlantacháin.Chomh maith le stearate sóidiam, tá palmitate sóidiam CH3(CH2)14COONa agus salainn sóidiam aigéid shailleacha eile (C12-C20) sa gallúnach freisin.